Hvorfor du trenger å spise Hemp Hearts

Vekttap. Betennelse-reduksjon. Oppusset frokost.

Jeg finner veldig sjelden mat som er livsendrende.

Vi leser hele tiden om hvor god gurkemeie er for oss, og hvordan selleri er en av de mest betennelsesdempende matene, og å spise rent DEFINITIVT får meg til å føle meg bedre generelt, men nylig la jeg hampehjerter til kostholdet mitt i et forsøk på å konsumere mer plantebasert sunt fett.

Det høres kanskje dramatisk ut, men de forandret faktisk livet mitt, og jeg skal fortelle deg hvorfor.

Jeg er den typen som liker å spise frokost. Det har ikke alltid vært sånn, jeg pleide å være en frokost-hatende-kaffedrikkende, spiste ofte ikke til middag eller noen ganger etter ... men i disse dagene var jeg også en ettermiddagskrasse! Når jeg begynte å spise frokost, trodde jeg at det ville ta slutt, men akkurat som smurt klokka 14:30, var jeg klar for en lur. Jeg ville også være klar for mer mat i god tid før lunsjtid!

Årsaken til disse krasjene og begjærene er den manglende lenken i de fleste folks dietter: FAT. På 80- og 90-tallet var det, som du kanskje husker, en krig mot fett. Fett ble demonisert, og vi begynte å spise prosesserte hydrogenerte oljer på deres sted (som viser seg at det også er fett ... men de er transfett).

Selv i dag vil det meste du leser fortelle deg at det beste kostholdet for vekttap, i stor grad består av protein og grønnsaker. Problemet her er det faktum at kroppen din bruker karbohydrater og fett først og fremst som det er energikilder. Det bruker protein til en viss kapasitet, men ikke på langt nær så mye som det gjør fett. Kroppen din stoler vanligvis på protein i mindre enn 10 prosent av den totale energiforbruket.

Karbohydrater (som er i alt fra frukt og grønnsaker til pasta og brød) brukes som energi i treningsøkter med høy intensitet og anstrengende aktivitet. Når du spiser karbohydrater, blir de fordøyd, bearbeidet i leveren og deretter lagret i musklene dine som glykogen, som så å si. Dette er grunnen til at maratonløpere og andre idrettsutøvere med høy intensitet øver på "karbo-lasting" fordi de trenger å fylle tankene sine og ha energi til sine aktiviteter. Fett blir derimot lagret som triglyserider i fettcellene dine. Det tar mye lengre tid å slå sammen, og er derfor en mer effektiv energikilde for langvarig aktivitet med lav intensitet. Glykogenlagre er svært begrenset sammenlignet med fettlagre: Kroppen din lagrer bare rundt 2500 kalorier som glykogen, men du har sannsynligvis minst 70 000 kalorier lagret som fett. Derfor forbrenner trening med lav intensitet en høy andel fett for å spare muskelglykogen for trening med høyere intensitet, noe som krever rask drivstofftilførsel.

Når det er sagt, trenger de fleste av oss i våre daglige liv sannsynligvis ikke massevis av karbohydrater siden vi ikke gjør aktiviteter med høy intensitet eller løper maraton. Det vi trenger er langvarig energi gjennom hele dagen. Så hvordan får vi det til? Spis mer fett. Når du har fylt kroppen din med mer karbohydrater som drivstoff enn den faktisk trenger (og dette er veldig enkelt å gjøre når du spiser mat med høyt sukkerinnhold), blir leverens sukkerlagringskapasitet overskredet. Når leveren maksimalt er full, konverteres overflødig sukker av leveren til fettsyrer (kroppsfett og kostholdsfett er annerledes!) Og returneres til blodomløpet, hvor det tas i hele kroppen og lagres som kroppsfett.

Lang historie kort: å spise fett om morgenen, spesielt i form av Hemp Hearts, holder deg både spenstig og full - derfor FORNØYD til neste måltid. Noen ganger må jeg til og med minne meg selv på å spise fordi de er så mettende og tilfredsstillende. Dette er et vekttap-ideal.

Vekttap til side, hamphjerter har utallige helsemessige fordeler:

  • Omega-6 til Omega-3 Ratio eller 3: 1 (mer om det her)
  • Inneholder Gamma Linolenic Acid (GLA) som er gunstig for tilstander som leddgikt, nerveskader på grunn av diabetes, eksem og høyt blodtrykk.
  • GLA er også gunstig for symptomer på PMS og overgangsalder fordi det produserer prostaglandin E1, noe som reduserer effekten av prolaktin.
  • 10 g protein i en porsjon
  • Inneholder vitamin E og mineraler som fosfor, kalium, natrium, magnesium, svovel, kalsium, jern og sink.
  • Inneholder høye mengder av aminosyren arginin, som brukes til å produsere nitrogenoksid i kroppen
  • Nitrogenoksyd er et gassmolekyl som gjør at blodkarene utvider seg og slapper av, noe som fører til senket blodtrykk og redusert risiko for hjertesykdom
  • I en stor studie med mer enn 13 000 mennesker, var økt arginininntak koblet med reduserte nivåer av C-reaktivt protein (CRP)

Hvordan spiser du dem?

Jeg strør dem på den nøttebaserte granolaen min om morgenen til frokost, i tillegg til å lage dem til krukker med “Overtight Oats”. De kan tilsettes omtrent hva som helst, inkludert supper, salater og hovedretter.

Barn og voksne liker dem også via Hemp Heart Crusted Chicken Tenders.

Kommer til å prøve hampehjerter? Del på Facebook og spre kjærligheten!

Opprinnelig publisert på www.rivervalleyhealthandwellness.com.