Flekkete på internett, ein verkeleg lasagne, laga frå bunnen av. (Det er mitt, det var deilig!)

Det er ikke en lasagne!

De små tingene som gjør deg gal når du takler angst.

Å konsumere digitale medier har blitt et spill med angstrulett for meg i disse dager. Før jeg åpner opp for Facebook eller skanner nyhetsoverskriftene, tar jeg et sakte dypt pust og forbereder meg på angrep på hat, bigotry, negativitet og generell mangel på manerer som står for kommunikasjon i disse dager. Jeg er en av de uheldige (eller heldige, avhengig av hvordan du ser på det) folk som bare føler for mye. Det inkluderer en uutholdelig irritasjon for overforbruk, misbruk og generell mangel på kreativitet med ordbruk.

For øyeblikket er det tre ord som får øynene mine til å rykke hver gang jeg hører dem, eller ser dem brukes; lasagne, messe og snøfnugg. Men i dag, men jeg må fokusere på lasagne da den nå slår ut de to andre og oversvømmer strømmen min daglig.

Lasagne (substantiv) - pasta i form av brede strimler.

  • en bakt italiensk rett bestående av brede strimler pasta tilberedt og lagvis med kjøtt eller grønnsaker, ost og tomatsaus.

Tilsynelatende er lasagna det nye buzzword når du oppretter og deler oppskrifter. Jeg får tak i det, lasagne er denne gigantiske pannen full av lag med tykke nudler, saus, kjøtt og ost - masse og mye ost! Vi forbinder ordet med komfortmat og repeterende lag med smakfull godhet. Bare fordi navnet på en mat henter varme og uklare minner fra søndagsmiddager hjemme hos bestemor, betyr ikke det at du får tildelt den til alt du serverer som kan ha et lag eller to.

Eksempel 1: Sjokoladelasagnaen

Jeg har ikke tenkt å lyve her, dette er den som sendte min nåværende, angstdrevne hjerne i overbelastning. Dette er IKKE en lasagne! Dette vennene mine er en kremkake som du tilfeldigvis legger i en rektangulær panne i stedet for en sirkulær. Kan jeg trekke et fabelaktig kreativt og klikk-agn-tak som tar tak i navnet for å avsløre kake ingredienser i en annen pannestørrelse? For øyeblikket, nei, men vennligst ikke kall det lasagne.

Eksempel 2: No-Bake Strawberry Dessert Lasagna

Vi har litt mer lag på gang her, men ... det er fremdeles ikke noen lasagne-folk. Dette er hva vi kaller en isbokskake.

Den verste fornærmede jeg har sett selv når det gjelder å bruke ordet lasagne på mat, må være denne neste. Jeg er alt for å ta sunnere valg, men det er ikke på noen måte, form eller form som denne skapningen ligner en jævla lasagne. Det kan ha noen lignende smaker, noen få, men alt jeg kan gjøre er å se på det slik ...

Eksempel 3: Raw Lasagna Roll-Ups

Kanskje er det det faktum at jeg elsker mat, eller det jeg har blitt utsatt for og opplevd et bredt utvalg av desserter i livet mitt, hvorfor oppskriftsordvalgene driver meg for bonkers? Jeg har imidlertid mistanke om at det er en kombinasjon av det og det faktum at mer og mer innhold som skurret ut til oss blir produsert bare for å se på synspunkter og klikk, og ikke for å spre kunnskap og oppmuntre til diskusjon.

Jeg gleder meg ikke over hver oppskrift merket lasagne som ikke teknisk sett er en lasagne. Jeg er en stor fan av den meksikanske lasagne som er en lagdelt tallerken med kjøtt, grønnsaker, ost og saus. Du bare bytter ut nudlene for tortillaer. Jeg er til og med fascinert av denne Keto-lasagnen med Noodles. Nudlene er faktisk et egg- og osteblanding, men jeg vil heller ha karbohydrater enn å belaste meg på dobbelt meieri og fett. Likevel er det en ganske smart og nøyaktig gjengivelse av den virkelige tingen.

I det store livssammenhenget spiller det ingen rolle hva du gjør eller ikke kaller lasagne, men på dager der angsten min lukker seg, ikke bli overrasket om jeg vipper ut for deg for å dele en klassisk dessert som plutselig er trending som tidenes beste dessertlasagna.

Pssttt ... Wikipedia har en uttømmende liste over typer / navn på desserter å referere til når du lager din neste oppskrift. Det kan være en nyttig ressurs å minne deg på at mange søte godbiter inkludert kaker, bagateller, tiramisu, paier, terter, mille-feuille og mer har lag, men vi kaller dem ikke for lasagne.